三口脍

开局即决战 战略定位目标就是要成为第一

  1. 脱脂 静雅,是中国脱脂猪蹄创始人, 静雅酒店食品研发,阜成研发总监。 研发脱脂猪蹄,脂肪含量是0.99,以前是康师傅,三文鱼面,用的都是我的猪蹄儿。
  2. 麻辣猪蹄 不破袋儿的话,保质期六个月,辣度现在是用辣椒。全国来说,没有一家用辣椒产品能保持六个月的。 我在猪蹄儿上面做的都能保持六个月,这是我现在做的是最骄傲的。因为这个天福号到现在不卖麻辣猪蹄儿,这都从15年16年的时候, 15年底16年的时候下的架,到现在天福号从来没再卖麻辣猪蹄儿。
  3. 天福号是引进去,一年大概是在一百二三十吨左右。然后有 711,上架是最长的。 711 的食品,没有哪个上架超过一年的,咱们做成,在 711 销一年半,销量每一月都是排行第一, 在康师傅,康师傅牛肉面馆,全国销量,每个月的话大概是五六十吨,现在从我走以后,康师傅的猪蹄就也不做了, 全国都在下架。
  4. 鸭货、猪
  5. 在这北方来说,以前像鲁鲁悠悠,麻辣诱惑,周黑鸭、鲁西西,这些我们都做过,还有天福号的肘子

产品名称:脱脂猪头肉

营养成分表

项目 每100克(g) NRV% 能量 1375千焦(kJ) 16% 蛋白质 15.0克(g) 25% 脂肪 30 0克(e) 50% 碳水化合物 0.6克(g) 0% B50米克(me) 43%

带骨肘子

营养成分表

每100g NRV% 1375干焦16% 蛋白质 15.0克 259 附肪 30.0克 50% 碳水化合物0.6克 0% 850毫克433

产品名称:五香口条

净含量:计量称重

营养成分表

项目 每100克(g) NRV% 能量 1375千焦(kJ) 16% 蛋白质 15.0克(g) 25% 脂肪 30. 0克(g) 50% 碳水化合物 0. 6克(g) 0% 钠 850毫克(mg) 43 %

产品名称: 脱脂猪蹄

营养成分表

1 6% 每1 00元(KJ) 25% 1375千 582 50% 15.0 0% 30.0克 0.6克 ,(R) 850毫克