悠飞斯张赢牛排

西餐牛排

上海利贞园食品有限公司

核心价值:真诚用心做好每一个细节

以上产品实物和图片对等，与北京米其林西餐厅同品质。欢迎餐厅和家庭个人选购 300元起订（限北京不包邮，邮费8元）当天下单隔日到达有特殊要求可以与我们私信

菲力牛排

1、TENDERLOIN（菲力牛排）（嫩牛柳，牛里脊）。TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。食用技巧：煎成3成熟， 5成熟和7成熟皆宜。煎牛排不要煎成十分熟，因为煎到十分熟，就不是牛排而是牛肉了。在煎牛排的时候，选择这口意大利进口不粘锅是非常不错的选择，不粘让你更好的留住牛排的美妙滋味。

RIB-EYE

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2、RIB-EYE（肉眼牛排牛肋上的肉，瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用技巧：不要煎得过熟，3成熟最好。肉眼牛排是很多人比较喜欢的选择，有肥有瘦，吃起来也比较舒服。吃西餐当然得要有一个配套的西餐具，德国双立人优质选材，精湛的工艺，让餐具更有档次。）

和牛 M7 西冷

升序降序

3、SIRLOIN（西冷牛排，沙朗牛排）牛外脊上的肉，含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强，肉质硬，有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用技巧：切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。西冷牛排有嚼劲，对于年轻人来说是非常好的。但是对于一些牙口不是很好的就不推荐了。吃西餐除了西餐具，当然还要有一个合适的西餐盘。乐美雅纯白餐具，简约时尚，钢化玻璃材质，更抗冲击，也不怕切割出划痕。