油酥类

混糖类

混糖糕点的热量(以100克可食部分计)是453大卡(1895千焦),在同类食物中单位热量较高。 每100克混糖糕点的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的20%。

混糖饼制作

  1. 将所有材料混合,活成光滑的面团,放温暖处发酵至两倍大
  2. 发酵好后排气,等分成六份,擀成薄厚均匀的圆饼放在烤盘中入烤箱二次发酵50分钟
  3. 二次发酵好后,烤箱中层上下火200度烤25-30分钟即可

浆皮类

炉糕类

蒸糕类

酥皮类

油炸类

其它类